Solutions sectorielles
Systèmes modernes de sécurité dans le cloud pour les restaurants
Un système de sécurité moderne destiné aux restaurants doit être capable de faire face à une forte rotation du personnel, à des horaires d’ouverture tardifs, aux vols commis par les employés et à une affluence constante. La suite Brivo Security aide les restaurants à protéger leurs employés, leurs clients, leur trésorerie et leurs stocks.
La plateforme « cloud-native » de Brivo regroupe les systèmes d’accès, de vidéosurveillance et de détection d’intrusion pour assurer la sécurité des restaurants. Gérez la sécurité à distance, que vous exploitiez un seul établissement ou plusieurs.
qui lui font confiance
Sécurité physique unifiée
Une meilleure sécurité pour les restaurants grâce au cloud
Les restaurants ont souvent recours à des clés mécaniques, à des systèmes de vidéosurveillance autonomes et à des procédures manuelles. Cela peut compliquer la réduction des pertes, la consignation des incidents ou la mise en place d’une réponse rapide.
Brivo regroupe toutes les fonctionnalités de sécurité au sein d’une plateforme cloud unique, ce qui vous permet d’harmoniser vos politiques, de suivre l’activité et de vérifier ce qui se passe pendant les heures de pointe. Grâce aux données de fréquentation en temps réel et à l’analyse vidéo, vous pouvez optimiser vos décisions en matière de dotation en personnel et obtenir un meilleur retour sur investissement. .
Contrôle d'accès mobile
Émettre et révoquer d’identifiants mobiles pour les responsables de l’ouverture, de la fermeture et de la gestion, avec une trace d’audit claire. Si une personne quitte l’entreprise, ses droits d’accès peuvent être supprimés sans qu’il soit nécessaire de récupérer ses cartes ou ses badges.
Workflows de sécurité interconnectés
Consultez les données des points de vente (POS) parallèlement aux enregistrements vidéo des transactions suspectes, vérifiez plus rapidement les alertes, utilisez des intégrations APIet bénéficiez d’une protection en dehors des heures d’ouverture grâce à un service de surveillance optionnel disponible 24 h/24 et 7 j/7.
Gestion centralisée du cloud
Gérez les portes et les autorisations d’accès sur l’ensemble de vos sites, limitez l’accès aux locaux administratifs, aux entrepôts d’alcool et aux zones de stockage en fonction des rôles et des horaires. Utilisez la vidéosurveillance pour vous assurer que les employés respectent les normes sanitaires tout en créant un environnement confortable pour les clients.
Intervention d'urgence basée sur l'IA
Les systèmes de détection d’armes à feu « Brivo Eagle Eye » et de partage des images vidéo avec le 911 vous aident à prévenir ou à gérer les menaces avant qu’elles ne s’aggravent.
Développer et moderniser
Un système de sécurité pour restaurants qui s'intègre et s'adapte à vos besoins
Brivo est conçu pour les environnements de restauration au quotidien, notamment pour s’adapter aux systèmes de serrurerie existants et aux caméras déjà en place. La plateforme s’intègre à de nombreux systèmes établis et prend en charge les déploiements progressifs afin de minimiser les perturbations pendant la modernisation.
Intégrez la sécurité aux outils que votre entreprise utilise déjà et évoluez d’un site unique vers un portefeuille en pleine expansion sans avoir à repenser votre processus de sécurité à chaque site.
Plateforme
Fonctionnalités intelligentes pour la sécurité des restaurants
La sécurité dans les restaurants doit avoir pour objectif de réduire les pertes, de protéger les stocks et les biens, et de faciliter rapidement les enquêtes en cas d’incident. Brivo Security Suite facilite les processus quotidiens des restaurants grâce à un ensemble de fonctionnalités et d’intégrations essentielles.
Vérification d'un système de point de vente à l'aide d'un contexte vidéo
Examinez les transactions, les remboursements et les activités inhabituelles à l’aide des enregistrements vidéo stockés dans le cloud, grâce à notre intégration au système de point de vente, afin de contribuer à réduire les pertes en caisse.
Contrôle d'accès pour les livraisons et les activités en dehors des heures d'ouverture
Utilisez les alertes et les journaux d’événements pour signaler les portes laissées ouvertes, les sorties inhabituelles et les mouvements en dehors des heures d’ouverture aux entrées de réception et aux portes réservées au personnel.
Assistance aux enquêtes concernant les pratiques de « sweethearting » et les « comps »
Validez les échantillons promotionnels, les cadeaux publicitaires et autres exceptions en associant l’historique des événements aux vidéos, afin d’accélérer les examens internes et de réduire la récurrence des problèmes.
Une intervention plus rapide en cas d'incident et une documentation plus efficace
Passez rapidement en revue les chronologies des événements afin de faciliter l’établissement de rapports internes et de communiquer les informations pertinentes aux forces de l’ordre si nécessaire. Le contexte vidéo peut également aider à documenter les événements liés à des incidents, notamment les réclamations pour glissade et chute.
Des capteurs destinés à surveiller les équipements et à garantir la sécurité alimentaire
Surveillez la qualité de l’air, la température, la présence d’eau et bien plus encore grâce à des capteurs sans fil qui se connectent automatiquement au cloud.
Mesures de contrôle pour les zones à forte valeur ajoutée
Limitez l’accès aux coffres-forts, aux bureaux, aux locaux de stockage d’alcool et aux stocks grâce à des autorisations basées sur les rôles et à des horaires — avecdes journaux d’audit indiquant qui a accédé à chaque zone et à quel moment.
Prenez dès maintenant le contrôle du système de sécurité de votre restaurant
Que vous gériez des clés, visionniez des enregistrements vidéo ou interveniez en cas d’incident, Brivo peut vous aider à adopter une approche axée sur le cloud.
Harmonisez votre suivi, adaptez-vous facilement à l’ensemble de vos sites et disposez d’une documentation plus complète pour chaque événement.
Bénéficiez d’un accompagnement sur mesure, adapté à vos sites et à vos priorités. Sans engagement, il s’agit simplement d’un bilan concret avec un expert Brivo.
Questions fréquentes sur les systèmes de sécurité pour les restaurants
Dans quelle mesure le contrôle d'accès mobile est-il sécurisé dans les restaurants ?
Le contrôle d'accès mobile réduit les risques liés aux clés partagées et aux cartes copiées. Avec Brivo, vous pouvez rapidement émettre et révoquer identifiants mobiles, d'appliquer des autorisations basées sur les rôles et de conserver une trace d'audit de l'activité aux portes.
Ce système favorise également la sécurité des livraisons en dehors des heures d'ouverture, dites « de nuit », en accordant un accès limité dans le temps au personnel autorisé et en enregistrant chaque entrée par les portes de livraison. En cas de départ d'un employé ou de perte d'un téléphone, l'accès peut être révoqué sans qu'il soit nécessaire de changer les serrures.
Quels sont les avantages liés à l'utilisation d'une plateforme de sécurité unifiée native du cloud pour les restaurants ?
Une plateforme « cloud-native » vous permet de gérer à distance plusieurs sites à partir d'une seule et même plateforme, de réduire les coûts d'exploitation liés aux systèmes sur site et d'uniformiser les politiques, la vidéo et la détection d'intrusion. Elle prend également en charge les déploiements progressifs et des mises à jour plus rapides, sans avoir à dépendre des serveurs installés sur place dans chaque restaurant.
Découvrez les économies réalisées grâce à une solution d’accès native au cloudtcontrôle.
Le système Brivo peut-il s'intégrer à mon système de sécurité actuel ?
Dans de nombreux cas, oui. Brivo est une plateforme ouverte qui s'intègre aux systèmes de sécurité et aux systèmes d'entreprise existants grâce à des API ouvertes et à des intégrations. .
En fonction de votre environnement, cela peut inclure la vidéosurveillance, des outils de point de vente et d'autres systèmes tiers. Cela vous permet de relier les flux de travail, d'améliorer la vérification des incidents et de moderniser progressivement votre infrastructure sans avoir à procéder à un remplacement complet.
Combien de temps faut-il pour déployer Brivo dans plusieurs établissements de restauration ?
Les délais de déploiement varient en fonction du nombre de sites, du matériel existant et de votre stratégie de déploiement. Brivo étant une solution basée sur le cloud qui ne nécessite pas de serveurs sur site, les équipes peuvent souvent agir plus rapidement qu’avec les déploiements traditionnels sur site.
De nombreux groupes de restauration commencent par les points d'accès prioritaires et les sites à haut risque, puis étendent leur action une fois que les politiques et les procédures ont été harmonisées.